Ayudamos a restaurantes con alma a crecer y ser rentables
Muchos restaurantes luchan por destacar, mantener sus beneficios y conseguir que los clientes vuelvan. Los márgenes bajan, las operaciones se vuelven caóticas y, a pesar de toda tu pasión, las largas horas dejan poca recompensa.
Combinamos el amor por la hostelería con la importancia de los números y un enfoque sistemático para crear éxito sostenible para tu proyecto.
Esto es lo que tu negocio puede lograr con nosotros:
Éxito sostenible combinando números y experiencia del cliente
Aumenta la rentabilidad de tu restaurante.
Incrementa los ingresos totales y por cada cliente.
Convierte nuevos visitantes en clientes fieles y recurrentes.
Reduce los costos sin perder calidad.
Ofrece un servicio excelente y mejora la satisfacción.
Gana visibilidad y recibe más reservas
Crea, optimiza y crece: la fórmula para un restaurante que triunfa
Un apoyo especializado para tu restaurante según su momento y necesidades.
1. Creación de Concepto
Construir la base para un restaurante rentable y memorable, ideal para locales en proceso de apertura o que no reciben suficientes clientes.
What we work on:
Posicionamiento & Valor Único: Qué hace especial tu restaurante.
Target Group: Definición de tu cliente ideal.
Branding & Storytelling: Creación o actualización de identidad y narrativa.
Concepto y Experiencia: Oferta atractiva, menú y diseño de servicio.
Análisis de Mercado: Competencia, tendencias y oportunidades.
Impacto: Un concepto claro y rentable que se convierte en una marca fuerte y reconocida.
2. Optimización de Rentabilidad
Convertir tu restaurante existente en un proyecto altamente rentable, ideal para locales con problemas de eficiencia, consistencia o rentabilidad.
What we work on:
Mejora de Procesos: Flujos de trabajo más eficientes.
Optimización de SOP: Procedimientos claros y consistentes.
Optimización de Costes: Alimentos, bebidas y personal.
Optimización de Proveedores: Mejores asociaciones y condiciones.
Gestión de Ingresos: Precios según día, hora y temporada.
Impacto: Operaciones más fluidas, costos controlados y márgenes más altos, generando más ingresos sin esfuerzo adicional.
3. Aceleración de Crecimiento
Incrementar ingresos y ganar popularidad en tu ciudad, ideal para restaurantes con un modelo financiero rentable y demanda constante.
What we work on:
Guest Journey: Mejora completa de la experiencia del huésped.
Social Media & Visibilidad Online: Optimización de redes y perfiles.
CRM & Fidelización: Programas de retención y upselling.
Marketing de Influencers: Alcance y visibilidad de marca.
Nuevos Ingresos & Experiencias: Eventos, retail, membresías y partnerships.
Impacto: Más visibilidad, ingresos diversificados y una marca que atrae clientes y prensa continuamente.
Ideas para restaurantes con alma
Historias y Estrategias
No solo damos consejos, sino que actuamos
Por eso las empresas de hostelería trabajan con nosotros.
Enfoque sistemático: Desarrollamos las mejores soluciones con sistemas probados.
Emoción + Negocio: Entendemos ambos y sabemos combinar creatividad con viabilidad financiera
Visión completa: Analizamos todo y actuamos donde más impacto tiene.
Experiencia Real: Venimos del mundo real de la hospitalidad y gestión de negocios, no de powerpoint
Acción, no charlas: Trabajamos por resultados, no por reuniones.
Primero el cliente: En el centro de nuestro trabajo siempre están los deseos del cliente
ALMORA fue fundada por Marcel, que creció en el mundo de la hospitalidad trabajando desde joven en la hostelería. Viene originalmente de Alemania y vive en Barcelona desde hace varios años.
Combina su pasión, la hospitalidad y el amor por la gastronomía con su experiencia en consultoría de negocios, marketing y gestión de proyectos.
Hoy canaliza ese legado creando experiencias seleccionadas, rentables y con propósito para hoteles boutique, restaurantes, espacios culturales y lugares con un potencial esperando ser descubierto.
Sobre Almora
¡Hablemos!
En 30 minutos analizaremos tus desafíos individuales y qué soluciones pueden existir para ellos.